De Bilt, Netherlands
Hessenweg 110
N/A
+31 684565987
Geweldig mooie plek, mensen met heel veel kennis, en heerlijke pizza's. Hier moet je zijn als je wil leren hoe je echt fantastische pizza's bakt (en daar komt nog meer bij kijken dan je denkt)
like
Wat een inspirerende plek! Midden in Park Transwijk waan je je, zo tussen het groen en de moestuinen, heel even buiten de stad. Je kunt er terecht voor de professionele opleiding tot pizza bakker of een losse workshop pizza bakken. De serre wordt ook gebruikt voor het gezamenlijke sociale project van stichting 360graden Celsius en Feel Good Food. In dit project worden mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt opgeleid in het pizzavak en doen ze ervaring op in het maken van pizzabodems en kant en klaar pizza’s voor diverse restaurants. Ook worden er dagverse vega(n) broodjes gemaakt voor de omliggende bedrijven. In de moestuinen telen zij zelf de gebruikte ingrediënten om deze daarna te verwerken tot eindproduct voor o.a. LaLotta Pizza e Pinsaria. De serre is daarnaast te reserveren als vergaderruimte.
Graag geen ongeaddresseerd reclamedrukwerk meer in mijn brievenbus met nee-nee sticker doen. Ook mis ik wat vegan opties op jullie menukaart. Ik vind het überhaupt onverantwoord dat jullie in deze tijden van klimaatopwarming, bio-industrie en diabetes en hart- en vaatziekten pizza's promoten met kaas e.d.
Als afdelingsuitje met 25 pers. de Classico workshop gedaan. Het was een groot succes. Veel collega's waren er erg enthousiast over, en ik ook. Marcel en Salvatore weten een ontspannen gastvrije sfeer te maken, op een mooie locatie tussen het groen, toegankelijk, speciale dieetwensen geen probleem, en last but not least, al spelenderwijs leer je hands-on de fijne kneepjes van het pizzamaken. Met alle insider tip&tricks die je uit de boeken (de pizzabijbel incluus) of van de tv-chefs nooit te weten krijgt. Zelfs het opgooien van de pizza's hebben we geoefend. Dat was hilarisch. En uiteindelijk met als resultaat een overheerlijke pizza die je met je eigen handen hebt gemaakt. Gezamenlijk opgepeuzeld onder het genot van een glas wijn. Echt een topper deze pizza academy. Wel een minpuntje: de pizza was te lekker. Binnen no time had ik hem op en het smaakte zeker naar meer ;)
Marcel & Salvatore zijn vakmannen die erin slagen om binnen een dag hun pizza passie over te brengen en mij het gevoel te geven dat zelfs ik nu echt lekkere pizza's kan bakken. En dat op een prachtige locatie (in een kas) in een relaxte setting. Ik kan niet wachten om het in de praktijk te gaan brengen. Geweldig activiteit ook om in groepsverband te doen, Maar wees gewaarschuwd: na deze cursus ben je voor de rest van je leven aan de pizza verslingerd.
Voor de 70e verjaardag van onze vader en opa hebben wij met de familie de pizza workshop gedaan. Het Italië gevoel was dáár, instantly, en dat in een kas middenin een Utrechts stadspark. Een hartelijk en ontspannen welkom. Een super leuke workshop; mooie kennis, heerlijk met de handen aan het werk, veel lol, fijne producten en door alles heen zorg voor een goed resultaat. En natuurlijk: érg lekker gegeten! Wij willen jullie nogmaals bedanken voor het verzorgen van een warme, ontspannen en hartelijke ervaring. Het was niet alleen het Italië gevoel dat jullie uitademen, zeer zeker ook het familie gevoel! Dat samen heeft deze middag tot een heel waardevolle herinnering gemaakt!
Super lekker eten in een fijne sfeer op een leuke locatie in Utrecht. Gezellig en leerzaam om zelf met een groep aan de slag te gaan om daarna het resultaat te proeven. Onze kok(s) waren super behulpzaam en hadden humor. Ondanks dat de pizza's tijdens het oefenen soms niet bij iedereen helemaal lukte of op de grond belande konden we er om lachen, werd het opgelapt of vervangen en was het resultaat voor iedereen top! Tijdens het eten aan de lange tafel was de kas sfeervol en knus verlicht. Kortom: aanrader om met een groep samen te koken en te eten! Tip: met de silicone pizza's kan je het gooien in de lucht goed oefenen.
Deli
The best companies in the category 'Deli'